César Príncipe 2019

César Príncipe 2019 representa la excelencia en vinos tintos, siendo una creación excepcional elaborada exclusivamente con uvas Tempranillo al 100% provenientes de los viñedos de Bodegas César Príncipe en D.O. Cigales. Esta bodega, fundada en los años 90, ha experimentado una notable evolución, pasando de comercializar el tradicional clarete a granel a embotellarlo, elevando así su calidad. Sin embargo, el punto de inflexión definitivo ocurrió en el año 2000 con el lanzamiento de César Príncipe, un vino que ha destacado a nivel internacional, otorgando a los tintos de la Denominación de Origen Cigales una posición destacada en el panorama vinícola mundial, incluso obteniendo una calificación de 94 puntos Parker en su primera cosecha.

Ubicado principalmente en Fuensaldaña, Valladolid, el viñedo de Bodegas César Príncipe abarca también terrenos en Corcos y Trigueros del Valle. Los viñedos, con edades que oscilan entre los 25 y 30 años en los más jóvenes, y entre 60 y 100 años en los más antiguos, son el alma de este reconocido vino. César Príncipe, aclamado en las cartas de los restaurantes más distinguidos, se distingue como uno de los primeros tintos de la Denominación de Origen Cigales en alcanzar tal reconocimiento.

Este vino se elabora exclusivamente con uvas de viñedos que oscilan entre 70 y 100 años, ubicados en laderas con una ligera inclinación, destacando las parcelas El Negral, La Parada, La Majada y El Velero. A pesar de la presencia de otras variedades en los viñedos, solo se seleccionan las cepas de Tempranillo, con rendimientos excepcionalmente bajos. Los suelos, compuestos de arcilla y arena en profundidad, presentan una capa superficial de cantos rodados. Después de 14 meses de crianza en barricas de roble, este vino se distingue por su elegancia, fineza y sutileza. Descubre una experiencia única al comprar César Príncipe 2019, un vino tinto que trasciende fronteras.