Castell d’Encus Taika 2017

Vivino 4.1

Parker 94

Характеристики:

Тип Игристое
Год 2017
Алкоголь 12.5
Объём 0.75L
Стиль Сухое
Страна Испания
Винодельня CASTELL D´ENCUS
Упаковка 6 бутылок

53,98 €

Бесплатная доставка по всему полуострову при заказе от 100 евро
Мы надёжно упакуем каждую бутылку
Безопасная оплата картами, Apple Pay и Google Pay

53,98 €

Получите 10€ на вашу первую покупку!

Войти

Castell d’Encus Taika 2017

Сухое игристое вино из региона D.O. Costers del Segre от винодельни Castell d'Encus, созданное из сортов Sémillon и Sauvignon Blanc. Оно обладает ароматами дыни, персика и яблока, дополненными тонкими нюансами выдержки и деликатным перляжем.

Главное

Сорт винограда: Sémillon, Sauvignon Blanc
D.O. / Регион: D.O. Costers del Segre
Винодельня: Castell d'Encus
Почва / Высота: Горные почвы, высота от 800 до 1230 метров над уровнем моря
Выдержка / Потенциал хранения: 60 месяцев выдержки в бутылке

Виноградник

Виноградники Castell d'Encus расположены в высокогорной зоне Пиренеев на высоте от 800 до 1230 метров над уровнем моря. Континентальный климат с резкими суточными перепадами температур способствует медленному созреванию ягод и сохранению высокой природной кислотности.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Суши

К суши и сашими хорошо подходят лёгкие белые вина с высокой кислотностью — они освежают вкус и позволяют раскрыться деликатному вкусу рыбы.

Подобрать

Производство

Сбор урожая проводится исключительно вручную в небольшие ящики весом по десять килограммов. После контролируемой ферментации в стальных чанах объемом 25 гектолитров это игристое вино проходит вторичное брожение и выдержку на осадке в бутылке в течение 60 месяцев.

Почему стоит купить

Это сухое игристое вино станет прекрасным выбором для ценителей сложных высокогорных вин с хорошим потенциалом хранения. Благодаря своей структуре и свежести оно отлично дополнит праздничный ужин или блюда высокой кухни. Если вы хотите пополнить свою коллекцию редким образцом, вы можете купить Castell d’Encus Taika 2017 онлайн в нашем бутике.

Vivino 4.3

19 апреля 2025

Fede

Un cava muy elegante con un coupage de uvas blancas bordelesas (Semillon y Sauvignon Blanc) original para Cataluña pero muy bien adaptado a las montañas del Pirineo Léridano donde Raúl Bobet tiene esta fantástica bodega. Notas minerales, ciertos lácteos de crianza en botella y fruta de hueso (melocotón). Burbuja fina que envuelve la boca sin agresividad. Complejo, salino, fino y con buena acidez. Postgusto largo con un gran abanico de matices. En resumen, un blanco espumoso muy elegante y equilibrado.

Vivino 5

05 января 2025

Luis Caballero Compta

Cava espectacular. Muy recomendable

Vivino 4

31 декабря 2024

Ton Del Pozo

Color dorado brillante. Burbuja muy fina. Sabroso, elegante. Largo.

Vivino 3.9

14 ноября 2024

Moianes Valles

Tast Castell d 'Encus con BonViVa 3/6 Método ancestral ( única fermentación), 7 años de crianza. Brut nature, 0 gr azucar. Se rellena con el mismo espumoso. Coupage de Semillon y sauvignon blanc que me sacan de la zona de confort y se me escapa de los registros de cava/corpinnat y champagne, quizá por eso valoración. Un espumoso muy freso, muy neto, ancestral con 7 años muy bien hecho. Te lo tienes que tomar como algo diferente que puede tener su espacio.

Vivino 4.5

18 июля 2021

Elder Nic

Cata Castell d'Encus #4. Taika que tiene significado en finlandes( magico), Lituano (paz) y en japones (eternidad). Un espumoso muy especial hecho en pequeña producción. Yo que no soy muy fan de los espumosos me ha encantado. Es elegante y fresco. Un charme.

Vivino 3.8

27 сентября 2026

Alex P

Чуть ли не единственное игристое из Пиренеев в Каталонии. Странный выбор делать его из 50% сб и 50% семийона. Это и в Бордо не всем удается, даже с тихим. Хорошая кислотность и никакого сахара, но в целом странное вино. Цитрон, несколько ненатуральный аромат цветов, незрелое зеленое яблоко. Колокольчик напоминает. Неадекватная цена 3.8

Vivino 4.2

08 июня 2026

Manel M.

Tots sabem que els vins de Castell d'Encús aguanten més que bé el pas dels anys. Amb diferència de pocs dies vaig fer la 20 i la 17, anyades consecutives ja que la 18 i 19 no van sortir al mercat per no complir els estàndards. La diferència ara mateix és notòria, els anys li han donat l'evolució una complexitat ben elegants sense perdre tensió i certa frescor. Aromes massa mare, poma al forn, brioxeria, mineralitat, bombolla fina i ben present, sec, viu i ben persistent.

Vivino 4.1

26 декабря 2024

Mohamed Nasr Eddine

Goldgelb, ausgeprägte Intensität in der Nase mit Aromen von Zitrusfrüchte und Hefe. Brut, interessante und feine mousse, viele Säure, mittlerer Alkohol und Körper. Es ist einfach was spezielles aus Katalanien, ein weiterer Wunder aus Castel D'Encus, sehr gut!

Vivino 4.3

22 ноября 2024

so_eren

Strohgelb im Glas, leicht trüb, an der Nase Hefe, Brioche, frisch, leicht Zitrus, am Gaumen ernst und rund, Brioche kräftig, Brot, perlage sanft aber schön massierend, absolut Richtung Champagner, mittel kräftiger Körper, Quitte, top, 93 Punkte

Vivino 4

13 ноября 2024

Lluís IG

Castell d’Encus visita El Bon Vi Va 3/6 Cupatge de Semillon i SB al 50%. Mètode ancestral amb el que no hi ha sucre afegit, només el de la 1a i única fermentació. 6 anys d’envelliment en ampolla. En nas pastisseria, fruita madura, iogurt i mineral. En boca bombolla molt fina, acidesa integrada, fresc, sec, fruita d’os, pastisseria i final llarg amb retorn mineral. Unes bombolles diferents i del tot seductores.