4 Kilos Vinícola 12 Volts 2023

Это сухое красное вино из региона V.T. Mallorca создано винодельней 4Kilos Vinicola. Оно отличается понятным характером с ароматами диких ягод, средиземноморских трав и легких специй при среднем теле.

Главное

• Сорт винограда: Callet, Fogoneu, Syrah, Cabernet Sauvignon
• D.O. / Регион: V.T. Mallorca
• Винодельня: 4Kilos Vinicola
• Почва / Высота: Глинисто-суглинистые почвы, богатые оксидом железа (Call Vermell)
• Выдержка / Потенциал хранения: 8 месяцев в больших дубовых бочках (фудрах) и барриках из французского дуба

Виноградник

Виноград собирают с участков на севере и юге острова Майорка. Лозы растут на богатых железом глинисто-суглинистых почвах, известных под местным названием Call Vermell. Использование естественного травяного покрова помогает улучшить структуру почвы и повысить концентрацию ягод.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

После ручного сбора урожая сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в течение восьми месяцев: часть объема созревает в больших трехтысячелитровых фудрах, а часть — в классических французских барриках.

Почему стоит купить

Если вы хотите познакомиться с современным виноделием Балеарских островов, это красное вино предложит свежий и сбалансированный взгляд на островной терруар. Оно отлично подойдет как для употребления в ближайшие годы, так и для кратковременной выдержки в вашей коллекции. Вы можете купить 4 Kilos Vinícola 12 Volts 2023 онлайн напрямую в нашем бутике.