R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva Blanco 2005

Este vino blanco seco de la D.O. Ca. Rioja es una creación emblemática de la bodega R. López de Heredia, elaborado con las variedades Viura y Malvasía. Presenta un perfil aromático complejo con notas de frutas secas, nueces tostadas y flores deshidratadas, acompañado de una boca estructurada y un final persistente.

Datos clave

• Variedad: Viura, Malvasía
• D.O. / Región: D.O. Ca. Rioja
• Bodega: R. López de Heredia
• Suelo / Altitud: Arcillo-calcáreo
• Crianza / Potencial de guarda: 6 años en barrica / Alto potencial de guarda

El viñedo

Las uvas provienen del histórico viñedo Viña Tondonia, situado junto al río Ebro. Los suelos arcillo-calcáreos aportan frescura y una mineralidad distintiva al vino.

Combinación ideal

Pescado

Al pescado le van mejor los blancos y rosados: no tapan el sabor y encajan con distintas formas de cocción.

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Aves

A las aves les van vinos blancos ligeros — Chardonnay, Sauvignon Blanc — o tintos suaves como Pinot Noir, Garnacha.

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Queso

Los quesos maridan bien con vino: los duros con tintos, los blandos y de moho con blancos y fortificados.

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Elaboración

El vino realiza una crianza de seis años en barricas de roble usadas. Se clarifica de forma tradicional con claras de huevo y se embotella sin filtrar.

Por qué comprarlo

Si busca un vino de guarda con una evolución excepcional en botella, esta referencia es una elección imprescindible para su colección. Su estructura y complejidad lo convierten en el acompañante ideal para platos de alta gastronomía. Puede comprar R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva Blanco 2005 online para disfrutar de la máxima expresión clásica de la Rioja Alta.