Pujanza 2021

Un vino tinto seco de la D.O.Ca. Rioja elaborado por Bodegas y Viñedos Pujanza a partir de la variedad Tempranillo. Destaca por sus aromas de frutos rojos frescos, sutiles notas tostadas y una acidez equilibrada con taninos suaves en boca.

Datos clave

• Variedad: Tempranillo
• D.O. / Región: D.O. Ca. Rioja
• Bodega: Bodegas y Viñedos Pujanza
• Suelo / Altitud: Arcillo-calcáreo, 450-600 m de altitud
• Crianza / Potencial de guarda: 12 meses en barricas de roble francés

El viñedo

Las uvas proceden de una selección de 23 parcelas diferenciadas en el municipio de Laguardia, situadas a una altitud de entre 450 y 600 metros. Los suelos arcillo-calcáreos de la zona aportan frescura, equilibrio y una marcada identidad de terruño a este tinto.

Combinación ideal

Carne

Los platos de carne maridan bien con vinos tintos de cuerpo — realzan el sabor y suavizan la grasa.

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Queso

Los quesos maridan bien con vino: los duros con tintos, los blandos y de moho con blancos y fortificados.

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Elaboración

Tras una maceración prefermentativa, realiza la fermentación espontánea y maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros para pulir su estructura.

Por qué comprarlo

Este tinto es una opción excelente para quienes buscan un Rioja de perfil moderno pero fiel a sus raíces. Su equilibrio entre fruta y madera lo convierte en un acompañante versátil para su mesa o una gran incorporación para su colección. Puede comprar Pujanza 2021 online directamente desde nuestra tienda para disfrutar de la tipicidad de Laguardia.