Pinea Korde Tinto 2022

Este vino tinto seco de la D.O. Ribera del Duero es elaborado por la bodega Pinea a partir de la variedad Tempranillo. Presenta un perfil sutil de capa baja, con aromas vibrantes a frutos rojos y cítricos, acompañados de una acidez fresca y taninos sumamente finos.

Datos clave

• Variedad: Tempranillo (Tinta Fina)
• D.O. / Región: D.O. Ribera del Duero
• Bodega: Pinea
• Suelo / Altitud: Arcillo-calcáreo, páramo alto
• Crianza / Potencial de guarda: Maloláctica en barrica de roble francés de 500 litros

El viñedo

Las uvas provienen de "La Isa", una parcela histórica plantada en 1945 y situada en un páramo elevado. El viñedo destaca por sus suelos arcillo-calcáreos y una composición singular donde la Tempranillo convive con una pequeña proporción de otras variedades tintas y blancas.

Combinación ideal

Pescado

Al pescado le van mejor los blancos y rosados: no tapan el sabor y encajan con distintas formas de cocción.

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Aves

A las aves les van vinos blancos ligeros — Chardonnay, Sauvignon Blanc — o tintos suaves como Pinot Noir, Garnacha.

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Queso

Los quesos maridan bien con vino: los duros con tintos, los blandos y de moho con blancos y fortificados.

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Elaboración

La vinificación artesanal se realiza en pequeños lagares con un cincuenta por ciento de racimos enteros. Tras un control diario de la extracción, la fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas de roble francés de quinientos litros para aportar volumen y finura.

Por qué comprarlo

Si busca un tinto de perfil fluido y elegante para su colección, esta propuesta de Pinea es una elección excelente. Su frescura y delicadeza lo convierten en un acompañante ideal para platos de ave o quesos suaves. Para disfrutar de esta particular interpretación de la región, puede comprar Pinea Korde Tinto 2022 online directamente desde nuestra tienda.