Michelini i Mufatto Motorpsico 2023

Este vino tinto seco de la D.O. Bierzo es una creación singular de la bodega Michelini i Mufatto. Destaca por su perfil fresco y vibrante, con aromas a frutas rojas, notas de hierbas silvestres y una acidez viva que aporta gran dinamismo en boca.

Datos clave

• Variedad: Mencía, otras variedades blancas locales
• D.O. / Región: D.O. Bierzo
• Bodega: Michelini i Mufatto
• Suelo / Altitud: Parcelas en la zona de A Merced (San Lorenzo)
• Crianza / Potencial de guarda: 12 meses en barricas usadas de roble francés

El viñedo

Las uvas proceden de parcelas en la zona de A Merced, en San Lorenzo. Aquí conviven la Mencía y un porcentaje de uvas blancas, aportando una frescura singular debido a la altitud y el entorno de Ponferrada.

Combinación ideal

Carne

Los platos de carne maridan bien con vinos tintos de cuerpo — realzan el sabor y suavizan la grasa.

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Aves

A las aves les van vinos blancos ligeros — Chardonnay, Sauvignon Blanc — o tintos suaves como Pinot Noir, Garnacha.

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Elaboración

Inspirado en métodos tradicionales de Toral de los Vados, se elabora incorporando mosto sin contacto con hollejos para mayor agilidad. Se cría durante un año en barricas usadas de roble francés.

Por qué comprarlo

Si busca un vino tinto seco con una personalidad diferente, esta propuesta le ofrecerá una perspectiva muy original de la región. Su equilibrio entre fruta y frescura lo convierte en una opción ideal para su colección. Puede comprar Michelini i Mufatto Motorpsico 2023 online directamente desde nuestra tienda.