La Nieta 2023

Este vino tinto seco de la D.O. Ca. Rioja está elaborado exclusivamente con uvas Tempranillo por la bodega Viñedos de Páganos. Presenta un color oscuro con reflejos violáceos, aromas de fruta roja madura, notas de maderas nobles y una estructura tánica equilibrada con un final persistente.

Datos clave

• Variedad: 100% Tempranillo
• D.O. / Región: D.O. Ca. Rioja
• Bodega: Viñedos de Páganos
• Suelo / Altitud: Franco arcillo-limoso con subsuelo de arenisca, 525 m de altitud
• Crianza / Potencial de guarda: 16 meses en barrica de roble francés, alto potencial de guarda

El viñedo

Las uvas provienen de Finca La Nieta, un viñedo singular de apenas 1,75 hectáreas plantado en 1975 en la zona de Páganos. Los suelos franco arcillo-limosos sobre roca arenisca y el cultivo biodinámico favorecen un rendimiento muy bajo y una excelente concentración en las bayas.

Combinación ideal

Carne

Los platos de carne maridan bien con vinos tintos de cuerpo — realzan el sabor y suavizan la grasa.

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Queso

Los quesos maridan bien con vino: los duros con tintos, los blandos y de moho con blancos y fortificados.

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Elaboración

Tras una vendimia manual meticulosa, la fermentación se realiza en pequeñas tinas de roble con el tradicional pisado de la uva. Posteriormente, el vino realiza la fermentación maloláctica y una crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés.

Por qué comprarlo

Si busca un vino de guarda excepcional para su colección, este tinto de Rioja Alavesa destaca por su gran volumen y equilibrio en boca. Es una opción ideal para ocasiones especiales o para acompañar platos de alta cocina. Puede comprar La Nieta 2023 online directamente desde nuestra tienda.