Geoffroy Expression Premier Cru Brut

Un champagne brut de la AOC Champagne elaborado por la histórica bodega Rene Geoffroy. Presenta una burbuja fina y cremosa, con aromas de fruta madura, notas de brioche tostado y un marcado fondo mineral.

Datos clave

• Variedad: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
• D.O. / Región: AOC Champagne
• Bodega: Rene Geoffroy
• Suelo / Altitud: Suelos arcillo-calcáreos, arenosos y margosos
• Crianza / Potencial de guarda: 36 meses sobre lías, 50% de reserva perpetua

El viñedo

Las uvas provienen de viñedos con una edad media de más de treinta años, situados en las laderas de Cumières y otros municipios del Valle del Marne. Los suelos arcillo-calcáreos y margosos, junto con la orientación sureste, favorecen una maduración equilibrada de las variedades Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay.

Combinación ideal

Pescado

Al pescado le van mejor los blancos y rosados: no tapan el sabor y encajan con distintas formas de cocción.

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Aves

A las aves les van vinos blancos ligeros — Chardonnay, Sauvignon Blanc — o tintos suaves como Pinot Noir, Garnacha.

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Sushi

El sushi y el sashimi combinan bien con vinos blancos ligeros y de alta acidez — refrescan el paladar y dejan que se aprecie el sabor delicado del pescado.

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Elaboración

Destaca por el uso de una prensa tradicional Coquard y una vinificación por gravedad sin filtrar. Incorpora un cincuenta por ciento de reserva perpetua iniciada en los años setenta y realiza una crianza de treinta y seis meses sobre lías.

Por qué comprarlo

Este espumoso aporta una notable complejidad y frescura a cualquier celebración o cena gastronómica. Su perfil seco y estructurado lo convierte en una opción excelente para los amantes de los vinos de calidad. Si busca una botella singular para su colección, puede comprar Geoffroy Expression Premier Cru Brut online directamente desde nuestra tienda.