Elvio Cogno Barolo Ravera 2019
Características:
- Tipo Tinto
- Año 2019
- Alcohol 14.5
- Volumen 0.75L
- Estilo Seco
- Bodega ELVIO COGNO
- Embalaje 6 Botellas
- Envío gratuito a toda la península en pedidos superiores a 100 euros
- Embalamos cada botella de forma segura
- Pago seguro con tarjeta, Apple Pay y Google Pay
Elvio Cogno Barolo Ravera 2019
Este vino tinto seco de la DOCG Barolo es elaborado por la bodega Elvio Cogno en el Piamonte. Destaca por su estructura imponente, taninos firmes y un perfil aromático que combina notas de frutas negras, regaliz, tabaco y sutiles toques minerales.
Datos clave
- Variedad: Nebbiolo
- D.O. / Región: DOCG Barolo (Piemonte)
- Bodega: Elvio Cogno
- Suelo / Altitud: Altitud de 380 metros, colinas de Novello
- Crianza / Potencial de guarda: 24 meses en roble de Eslavonia, 6 meses en botella
El viñedo
Las uvas de la variedad Nebbiolo provienen del histórico viñedo Ravera, situado en el municipio de Novello a una altitud de 380 metros. Este terruño se caracteriza por colinas de gran belleza, reconocidas por la UNESCO, que favorecen una maduración equilibrada de la uva.
Elaboración
Tras la fermentación, realiza una maceración de 30 días con el sombrero sumergido. Posteriormente, el vino envejece durante 24 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia, seguido de un reposo sobre lías y una crianza en botella.
Por qué comprarlo
Su notable estructura y acidez equilibrada aseguran un excelente potencial como vino de guarda para su colección. Es una opción idónea para acompañar platos de caza o quesos maduros. Si busca la máxima expresión del Piamonte, puede comprar Elvio Cogno Barolo Ravera 2019 online directamente desde nuestra tienda.
