El Perro Verde 2025

Un vino blanco seco elaborado con la variedad Verdejo en la prestigiosa región de D.O. Rueda por la bodega Angel Lorenzo Cachazo. Destaca por su perfil aromático de frutas tropicales y notas cítricas, acompañado de una notable frescura y una textura untuosa en boca.

Datos clave

• Variedad: 100% Verdejo
• D.O. / Región: D.O. Rueda
• Bodega: Angel Lorenzo Cachazo
• Suelo / Altitud: Suelos calcáreos, 700-800 metros de altitud
• Crianza / Potencial de guarda: Joven (sin crianza)

El viñedo

Las uvas provienen de viñedos en Pozaldez, La Seca y Rueda, situados a una altitud de entre 700 y 800 metros. Los suelos calcáreos y poco compactos aportan un carácter distintivo y favorecen el equilibrio de la planta.

Combinación ideal

Pescado

Al pescado le van mejor los blancos y rosados: no tapan el sabor y encajan con distintas formas de cocción.

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Aves

A las aves les van vinos blancos ligeros — Chardonnay, Sauvignon Blanc — o tintos suaves como Pinot Noir, Garnacha.

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Sushi

El sushi y el sashimi combinan bien con vinos blancos ligeros y de alta acidez — refrescan el paladar y dejan que se aprecie el sabor delicado del pescado.

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Elaboración

La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable bajo un estricto control de temperatura. Esto permite conservar la intensidad aromática de la variedad y su frescura natural.

Por qué comprarlo

Si busca un vino blanco seco para disfrutar en cualquier ocasión, esta opción es ideal para su bodega. Su equilibrio entre fruta madura y frescura herbal lo convierte en un acompañante versátil para la gastronomía mediterránea. Si desea disfrutar de su dinamismo en su próxima cena, puede comprar El Perro Verde 2025 online directamente desde nuestra tienda.