Castell d’Encus Acusp 2021
Características:
- Tipo Tinto
- Año 2021
- Alcohol 13
- Volumen 0.75L
- Estilo Seco
- País España
- Bodega CASTELL D´ENCUS
- Envío gratuito a toda la península en pedidos superiores a 100 euros
- Embalamos cada botella de forma segura
- Pago seguro con tarjeta, Apple Pay y Google Pay
Castell d’Encus Acusp 2021
Este vino tinto seco de la D.O. Costers del Segre es un monovarietal de Pinot Noir elaborado por la bodega Castell d'Encus. Presenta aromas sutiles a tabaco, arándanos silvestres y moras, acompañados de una boca vibrante con un final largo y persistente.
Datos clave
- Variedad: 100% Pinot Noir
- D.O. / Región: D.O. Costers del Segre
- Bodega: Castell d'Encus
- Suelo / Altitud: Altitud de 1.000 m, clima de montaña
- Crianza / Potencial de guarda: Fermentación maloláctica en barricas de roble francés
El viñedo
Los viñedos se sitúan a una altitud de 1.000 metros en la cordillera de los Pirineos leridanos, rodeados de bosques. Este entorno de montaña proporciona un clima fresco que favorece la maduración lenta de la uva Pinot Noir, preservando su acidez natural.
Combinación ideal
Elaboración
La vendimia se realiza manualmente en cajas de diez kilogramos. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable y en lagares de piedra del siglo XII excavados en la roca, seguida de una fermentación maloláctica completa en barricas de roble francés.
Por qué comprarlo
Si busca incorporar a su colección un vino de guarda singular, esta referencia de alta montaña es una opción excelente. Su perfil fresco y su particular método de elaboración aseguran una evolución armoniosa en botella durante los próximos años. Puede comprar Castell d’Encus Acusp 2021 online directamente desde nuestra tienda.
