Abel Mendoza Grano a Grano Graciano 2023

Este vino tinto seco de la D.O. Ca. Rioja es un monovarietal de Graciano elaborado por la bodega Abel Mendoza. Presenta un perfil aromático de frutas negras maduras y notas tostadas, acompañado de una estructura firme y un paso por boca cálido.

Datos clave

• Variedad: Graciano
• D.O. / Región: D.O. Ca. Rioja
• Bodega: Abel Mendoza
• Suelo / Altitud: Sonsierra riojana
• Crianza / Potencial de guarda: 18 meses en barricas de roble francés

El viñedo

Las uvas provienen de viñedos seleccionados en la Sonsierra riojana. Esta zona se caracteriza por su clima de influencia atlántica y mediterránea, ideal para el cultivo de la variedad Graciano.

Combinación ideal

Carne

Los platos de carne maridan bien con vinos tintos de cuerpo — realzan el sabor y suavizan la grasa.

Seleccionar

Queso

Los quesos maridan bien con vino: los duros con tintos, los blandos y de moho con blancos y fortificados.

Seleccionar

Elaboración

El proceso destaca por el despalillado manual grano a grano, una técnica artesanal que asegura la máxima calidad de la uva. Tras la fermentación en depósitos de acero inoxidable, el vino realiza la fermentación maloláctica y una crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés.

Por qué comprarlo

Si busca un vino de guarda con carácter artesanal para su colección, esta botella es una opción excelente. Su cuidada elaboración y la tipicidad de la uva garantizan una evolución magnífica en los próximos años. Para disfrutar de esta experiencia única, puede comprar Abel Mendoza Grano a Grano Graciano 2023 online directamente desde nuestra tienda.