4 Kilos Vinícola 12 Volts 2022

Un vino tinto seco de la indicación geográfica V.T. Mallorca elaborado por la bodega 4Kilos Vinícola. Ofrece aromas de fresa silvestre, cereza negra y regaliz, acompañados de un sutil toque de cedro ahumado en el paladar.

Datos clave

• Variedad: Callet, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot
• D.O. / Región: V.T. Mallorca
• Bodega: 4Kilos Vinícola
• Suelo / Altitud: Franco-arcilloso con óxido de hierro (Call Vermell)
• Crianza / Potencial de guarda: 12 meses en barricas y foudres

El viñedo

Las uvas provienen de viñedos de Mallorca cultivados sobre suelos franco-arcillosos ricos en óxido de hierro, conocidos como "Call Vermell". Se emplean coberturas vegetales autóctonas para favorecer la biodiversidad y la concentración de la fruta.

Combinación ideal

Carne

Los platos de carne maridan bien con vinos tintos de cuerpo — realzan el sabor y suavizan la grasa.

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Aves

A las aves les van vinos blancos ligeros — Chardonnay, Sauvignon Blanc — o tintos suaves como Pinot Noir, Garnacha.

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Queso

Los quesos maridan bien con vino: los duros con tintos, los blandos y de moho con blancos y fortificados.

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Elaboración

Tras una selección manual, la fermentación se adapta a las condiciones de la añada. El vino realiza una crianza de 12 meses en una combinación de barricas de roble americano y francés, además de foudres.

Por qué comprarlo

Este tinto balear destaca por su frescura y perfil aromático, ideal para quienes buscan explorar la viticultura contemporánea de la isla. Su equilibrio lo convierte en una opción versátil para su bodega. Puede comprar 4 Kilos Vinícola 12 Volts 2022 online directamente desde nuestra tienda.