4 Kilos Vinícola 12 Volts 2022

Ein trockener Rotwein aus der Region V.T. Mallorca, erzeugt vom Weingut 4Kilos Vinícola. Er zeigt Aromen von Walderdbeere, schwarzer Kirsche und Lakritze, die am Gaumen von einer feinen Note von geräuchertem Zedernholz begleitet werden.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Callet, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot
• D.O. / Region: V.T. Mallorca
• Weingut: 4Kilos Vinícola
• Boden / Höhe: Ton-Lehm-Boden mit Eisenoxid (Call Vermell)
• Reifung / Lagerpotenzial: 12 Monate in Barriques und Fudern

Der Weinberg

Die Trauben stammen von Weinbergen auf Mallorca, die auf eisenoxidreichen Ton-Lehm-Böden, lokal "Call Vermell" genannt, wachsen. Der Einsatz von einheimischer Begrünung fördert die Artenvielfalt und die Konzentration der Beeren.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Nach der manuellen Lese wird die Gärung flexibel an die Bedingungen des Jahrgangs angepasst. Der Wein reift anschließend 12 Monate lang in einer Kombination aus amerikanischen und französischen Eichenfässern sowie großen Fudern.

Warum dieser Wein

Dieser balearische Rotwein zeichnet sich durch seine Frische und sein eigenständiges Aromenprofil aus, ideal für Entdecker des modernen Weinbaus der Insel. Seine Ausgewogenheit macht ihn zu einer vielseitigen Bereicherung für Ihren Keller. Sie können 4 Kilos Vinícola 12 Volts 2022 online kaufen direkt in unserem Shop.