Drappier Blanc de Blancs Brut

Это сухое игристое вино из региона AOC Champagne создано историческим винодельческим домом Drappier. Оно обладает ароматом белого персика и цветов, который дополняют выраженная минеральная свежесть и кремовая текстура на нёбе.

Главное

• Сорт винограда: Chardonnay, Blanc Vrai
• D.O. / Регион: AOC Champagne
• Винодельня: Drappier
• Почва / Высота: Киммериджский известняк и мел
• Выдержка / Потенциал хранения: 36 месяцев на осадке

Виноградник

Виноград собирают на сертифицированных органических участках, расположенных преимущественно в коммуне Urville в субрегионе Bar-sur-Aube. Известняковые и меловые почвы юрского периода наделяют вино тонкостью и характерной минеральностью.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Суши

К суши и сашими хорошо подходят лёгкие белые вина с высокой кислотностью — они освежают вкус и позволяют раскрыться деликатному вкусу рыбы.

Подобрать

Производство

После мягкого прессования и самопроизвольного осветления сусла без фильтрации вино проходит яблочно-молочное брожение. Выдержка на осадке длится 36 месяцев, при этом небольшая часть вина выдерживается в дубовых бочках, а содержание диоксида серы сводится к минимуму.

Почему стоит купить

Если вы ищете изысканное игристое вино с индивидуальным характером для вашей коллекции, этот шампанский брют станет отличным выбором. Его сбалансированный профиль и бережное производство украсят любое торжество. Вы можете купить Drappier Blanc de Blancs Brut онлайн в нашем бутике, чтобы оценить всю его сложность.