Dom Pérignon P2 Plénitude 2008

Dom Pérignon P2 Plénitude 2008 — сухое шампанское из престижного региона AOC Champagne, созданное из сортов Pinot Noir и Chardonnay. Это игристое вино отличается строгой структурой, яркой кислотностью и сложным ароматическим профилем с тонами сухофруктов, цитрусовых и тонкими кондитерскими нюансами.

Главное

• Сорт винограда: Pinot Noir, Chardonnay
• D.O. / Регион: AOC Champagne
• Винодельня: Moët & Chandon
• Выдержка / Потенциал хранения: Минимум 15 лет на осадке

Виноградник

Виноград собран с избранных участков в AOC Champagne. Сезон 2008 года выдался прохладным и пасмурным в весенне-летний период, однако солнечный сентябрь с северо-восточными ветрами обеспечил гармоничное позднее созревание ягод.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Суши

К суши и сашими хорошо подходят лёгкие белые вина с высокой кислотностью — они освежают вкус и позволяют раскрыться деликатному вкусу рыбы.

Подобрать

Производство

Особенность этого релиза заключается в длительной выдержке на осадке в течение как минимум 15 лет в погребах Moët & Chandon. Этот процесс, получивший название Plénitude 2, наделяет шампанское кремовой текстурой, глубиной и едва уловимой солоноватой минеральностью.

Почему стоит купить

Если вы ищете коллекционное игристое вино с выдающимся потенциалом хранения, эта бутылка станет идеальным выбором для особых случаев. Длительная выдержка гарантирует благородную эволюцию в бокале, которая порадует самых взыскательных ценителей. Вы можете купить Dom Pérignon P2 Plénitude 2008 онлайн напрямую в нашем магазине, чтобы пополнить свою частную коллекцию.