Oremus Late Harvest 2022 — 500ML ‎Blanco

Dieser süße Weißwein aus Tokaj wird vom Weingut Oremus aus den Rebsorten Furmint, Sárgamuskotály und Kövérszőlő hergestellt. Er zeigt Aromen von Zitrone, Mandarinenschale und weißen Blüten, begleitet von einer lebendigen Säure, die seine natürliche Süße ausbalanciert.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Furmint, Sárgamuskotály, Kövérszőlő
• D.O. / Region: Tokaj
• Weingut: Oremus (Tempos Vega Sicilia)
• Boden / Höhe: Höhe von 100-200 Metern
• Reifung / Lagerpotenzial: 2 Monate in ungarischen Eichenfässern, 6 Monate in der Flasche

Der Weinberg

Die Weinberge von Oremus erstrecken sich über einhundert Hektar auf einer Höhe von 100 bis 200 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben mit einem durchschnittlichen Alter von 22 Jahren wachsen in einer historischen Umgebung, die ideal für die Entwicklung von Edelfäule ist.

Ideale Kombination

Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Desserts

Zu Desserts süße und halbsüße Weine wählen — sie sollten süßer als die Speise sein, damit sie nicht sauer wirken.

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Früchte

Früchte und Fruchtsnacks passen zu leichten Weißweinen, Schaumweinen und halbtrockenen Weinen.

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Ausbau

Die Ernte erfolgt durch Auswahl von Trauben, die zu mindestens fünfzig Prozent von Botrytis cinerea befallen sind. Nach einer kurzen Mazeration und Gärung im Edelstahltank reift der Wein zwei Monate in ungarischen Szerednyei-Eichenfässern und sechs Monate in der Flasche.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen süßen Tokaj-Wein mit einer hervorragenden Balance zwischen Frische und Restsüße suchen, ist dies eine ideale Wahl für Ihren Keller. Sein mineralisches und fruchtiges Profil passt hervorragend zu Desserts und Blauschimmelkäse. Um diese ungarische Spezialität zu genießen, können Sie Oremus Late Harvest 2022 online kaufen direkt in unserem Shop.