Macán 2016 Double-Magnum

Dieser trockene Rotwein aus der D.O. Ca. Rioja wird vom Weingut Macán hergestellt, einer Kooperation zwischen Benjamin de Rothschild und Vega Sicilia. Er zeichnet sich durch eine dichte Textur, feste Tannine und ein aromatisches Profil mit Noten von schwarzer Johannisbeere, Graphit und feinen Gewürzen aus.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Tempranillo
• D.O. / Region: D.O. Ca. Rioja
• Weingut: Macán (Benjamin De Rothschild & Vega Sicilia)
• Boden / Höhe: Tonboden, 500 m Höhe
• Reifung / Lagerpotenzial: 16 Monate in Barriques und Fudern, hohes Lagerpotenzial

Der Weinberg

Die Trauben stammen von eigenen Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 36 Jahren, die an den Hängen der Sierra Cantabria liegen. Das lokale Klima vereint atlantische, mediterrane und kontinentale Einflüsse, was eine ausgewogene Reifung auf 500 Metern Höhe begünstigt.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Nach der manuellen Lese erfolgt die Gärung mit einer sorgfältigen Extraktion, um die Frische zu bewahren. Anschließend reift der Wein 16 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche und 4.000-Liter-Fudern.

Warum dieser Wein

Dieses Drei-Liter-Format ist ideal für Sammler, da es eine langsamere und harmonischere Entwicklung in der Flasche ermöglicht. Seine feste Struktur sorgt dafür, dass sich dieser Rotwein in den kommenden Jahren hervorragend weiterentwickeln wird. Wenn Sie nach einer exklusiven Ergänzung für Ihren Weinkeller suchen, können Sie Macán 2016 Double-Magnum online kaufen direkt in unserem Shop.