Fabio Coullet Biznaga Espumoso Brut

Dieser trockene Schaumwein aus der Rebsorte Moscatel de Alejandría wird vom Weingut Fabio Coullet in Málaga hergestellt. Er zeigt eine hellgoldene Farbe, eine feine Perlage, Aromen von weißen Blüten und Pfirsich sowie eine ausgewogene Säure und einen fruchtigen Abgang.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Moscatel de Alejandría
• D.O. / Region: Málaga
• Weingut: Fabio Coullet

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen in der Region Málaga, die nach ökologischen und nachhaltigen Kriterien bewirtschaftet werden. Das mediterrane Klima und die Höhenlage begünstigen eine optimale Reifung bei gleichzeitigem Erhalt der natürlichen Frische.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Ausbau

Die Herstellung erfolgt nach der Ahnenmethode (Método Ancestral), bei der der Wein während der aktiven Gärung in Flaschen abgefüllt wird, um seine Kohlensäure natürlich zu entwickeln. Nach dem Hefekontakt wird beim Degorgieren eine kleine Menge natürlich süßer Wein hinzugefügt, um die aromatische Komplexität zu verfeinern.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen einzigartigen Schaumwein mit Charakter für Ihren Keller suchen, ist diese Flasche eine hervorragende Wahl. Ihr frisches und florales Profil eignet sich ideal für festliche Anlässe oder als Aperitif. Sie können Fabio Coullet Biznaga Espumoso Brut online kaufen direkt in unserem Shop, um die Authentizität von Málaga zu erleben.