Dom Perignon Takashi Murakami Edition Rosé Vintage 2010

Dieser Rosé-Champagner aus der renommierten AOC Champagne ist eine limitierte Edition, die Pinot Noir und Chardonnay des Jahrgangs 2010 vereint. Er zeigt Aromen von Bitterorange, wilden roten Beeren und Toastbrot sowie einen strukturierten, weinigen Gaumen mit einer einhüllenden Textur.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Pinot Noir, Chardonnay
• D.O. / Region: AOC Champagne
• Weingut: Moët & Chandon
• Boden / Höhe: Kalkhaltige Böden von Chouilly, Cramant, Avize, Verzenay, Mareuil-sur-Aÿ und Hautvillers
• Reifung / Lagerpotenzial: Degorgiert im März 2024, Dosage 5 g/l

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen in historischen Gemeinden der Champagne. Der Chardonnay wächst auf den kalkhaltigen Böden von Chouilly, Cramant und Avize, während der Pinot Noir aus den Lagen von Verzenay, Mareuil-sur-Aÿ und Hautvillers stammt.

Ideale Kombination

Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Sushi

Sushi und Sashimi harmonieren gut mit leichten, säurebetonten Weißweinen — sie erfrischen den Gaumen und lassen den feinen Geschmack des Fisches zur Geltung kommen.

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Ausbau

Die Cuvée besteht zu 56% aus Pinot Noir, wovon 11% als Rotwein vinifiziert wurden, um Tiefe zu verleihen, und zu 44% aus Chardonnay. Nach langer Hefelagerung erfolgte das Degorgieren im März 2024 mit einer Dosage von 5 g/l.

Warum dieser Wein

Diese Sammlerflasche verbindet önologische Meisterschaft mit dem zeitgenössischen künstlerischen Design von Takashi Murakami. Seine feste Struktur und Frische garantieren ein hervorragendes Lagerpotenzial für Ihren Keller. Wenn Sie ein exklusives Stück für einen besonderen Anlass suchen, können Sie Dom Perignon Takashi Murakami Edition Rosé Vintage 2010 online kaufen direkt in unserem Shop.