Pujanza Valdepoleo Magnum 2016

Un vino tinto seco de la D.O. Ca. Rioja elaborado por Bodegas y Viñedos Pujanza a partir de uvas Tempranillo. Presenta un perfil aromático dominado por frutas negras y notas florales, acompañado de una boca de gran volumen y taninos pulidos.

Datos clave

• Variedad: Tempranillo
• D.O. / Región: D.O. Ca. Rioja
• Bodega: Bodegas y Viñedos Pujanza
• Suelo / Altitud: Altitud elevada, diversidad de suelos
• Crianza / Potencial de guarda: 12 meses en barricas de roble francés

El viñedo

Las uvas provienen de la Finca Valdepoleo, un viñedo situado en Laguardia, en la Rioja Alavesa, a los pies de la Sierra de Cantabria. Esta finca de altitud elevada está dividida en siete parcelas con diferentes características de suelo, lo que aporta una notable complejidad a la uva Tempranillo.

Combinación ideal

Carne

Los platos de carne maridan bien con vinos tintos de cuerpo — realzan el sabor y suavizan la grasa.

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Queso

Los quesos maridan bien con vino: los duros con tintos, los blandos y de moho con blancos y fortificados.

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Elaboración

La fermentación se realiza en pequeños depósitos de acero inoxidable, vinificando cada parcela por separado según su tipo de suelo. Tras la fermentación maloláctica, el vino realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros antes del ensamblaje final.

Por qué comprarlo

Si busca un vino de guarda con carácter y frescura, esta botella en formato magnum es una opción excelente para su colección. Su cuidada elaboración garantiza una evolución magnífica en botella, ideal para ocasiones especiales. Puede comprar Pujanza Valdepoleo Magnum 2016 online directamente desde nuestra tienda.