Luis Pérez Garum 2024

Luis Pérez Garum 2024 es un vino tinto seco elaborado por Bodegas Luis Pérez en V.T. Cádiz, a partir de un coupage de Merlot, Syrah y Petit Verdot. Se trata de una de las referencias clásicas de la bodega, concebida para mostrar el carácter del viñedo gaditano y la particular adaptación de estas variedades al clima de la zona.

Las diferentes variedades se cultivan por separado siguiendo una viticultura de mínima intervención y sin herbicidas. Los viñedos se asientan sobre suelos de margas yesíferas, que favorecen la frescura y el carácter mineral del vino. Especialmente interesante es la adaptación de la Merlot al entorno de Cádiz, donde la elevada humedad ambiental contribuye a mantener el equilibrio de la uva en un clima cálido.

La vendimia se realiza manualmente y durante la noche, buscando preservar la frescura y la calidad de la fruta. Tras la selección de las uvas, las diferentes variedades se vinifican por separado, con una elaboración cuidadosa orientada a conservar su expresión aromática y estructura. Posteriormente, el vino completa su evolución mediante una crianza en barricas de roble francés y americano, que aporta complejidad y matices sin restar protagonismo a la fruta.

Luis Pérez Garum 2024 es una excelente elección para quienes desean comprar vino online y descubrir uno de los tintos más representativos de Bodegas Luis Pérez en Cádiz.