Juan Gil Yellow Label Monastrell 2024

Это сухое красное вино из D.O.P. Jumilla от винодельни Juan Gil представляет собой органический моносорт из винограда Monastrell. Оно отличается интенсивным вишнево-красным цветом, ароматами спелых фруктов с тонкими древесными нюансами, а также структурированным и сбалансированным вкусом.

Главное

• Сорт винограда: Monastrell
• D.O. / Регион: D.O.P. Jumilla
• Винодельня: Juan Gil
• Почва / Высота: Песчано-суглинистая и известняковая с камнями, высота 700 метров

Виноградник

Виноград выращивают на высоте 700 метров над уровнем моря на песчано-суглинистых и известняковых почвах, покрытых камнями. Такой терруар в условиях континентального климата с средиземноморским влиянием позволяет получать мелкие ягоды с высокой концентрацией веществ.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

Ферментация и мацерация проходят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино подвергается яблочно-молочному брожению в тех же резервуарах, что помогает сохранить его свежий фруктовый профиль.

Почему стоит купить

Это красное вино универсально в гастрономии и хорошо сочетается с мясными деликатесами, рисом, рагу и мясными блюдами. Если вы хотите пополнить свою коллекцию классическим образцом региона Jumilla, вы можете купить Juan Gil Yellow Label Monastrell 2024 онлайн напрямую в нашем магазине.