Elvio Cogno Nebbiolo Montegrilli Langhe 2022

Это сухое красное вино из DOC Langhe представляет собой моносортовой Nebbiolo от винодельни Elvio Cogno в Пьемонте. Оно раскрывается цветочными ароматами роз и фиалок, которые дополняются свежей кислотностью, мягкими танинами и долгим послевкусием с нотами красных ягод.

Главное

• Сорт винограда: Nebbiolo
• D.O. / Регион: DOC Langhe (Piemonte)
• Винодельня: Elvio Cogno
• Почва / Высота: Высота 250 м
• Выдержка / Потенциал хранения: 8 месяцев в стальных чанах, 60 дней на осадке, 6 месяцев в бутылках

Виноградник

Виноград собирают с участка площадью один гектар, расположенного в коммуне Novello на высоте 250 метров над уровнем моря. Такие условия способствуют гармоничному и постепенному созреванию сорта Nebbiolo.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали с температурным контролем. В этих же емкостях вино выдерживается в течение восьми месяцев, после чего проводит еще шестьдесят дней на осадке и шесть месяцев созревает в бутылках.

Почему стоит купить

Если вы ищете элегантное сухое красное вино с классическим характером Пьемонта, этот релиз станет прекрасным пополнением вашей коллекции. Шелковистая текстура и живая свежесть делают его отличным гастрономическим партнером для мясных блюд и выдержанных сыров. Вы можете купить Elvio Cogno Nebbiolo Montegrilli Langhe 2022 онлайн напрямую в нашем бутике.