Antoniolo Gattinara Riserva 2018

Это сухое красное вино из DOCG Gattinara от винодельни Antoniolo представляет собой классическое воплощение сорта Nebbiolo на севере региона Piemonte. Оно обладает нотами черной вишни, сливы и тонкими оттенками специй, таких как перец и гвоздика, в сочетании с прочной структурой и минеральной свежестью.

Главное

• Сорт винограда: Nebbiolo
• D.O. / Регион: DOCG Gattinara, Piemonte
• Винодельня: Antoniolo
• Выдержка / Потенциал хранения: 24 месяца в дубовых бочках и 12 месяцев в бутылках

Виноградник

Виноград собирают с органических участков со средним возрастом лоз более 40 лет. Эти виноградники извлекают максимум пользы из климата северной части Piemonte, способствующего медленному созреванию ягод и накоплению в них высокой концентрации ароматических веществ.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

Ферментация проходит по традиционному методу для сохранения сортовых особенностей винограда. Затем вино выдерживается не менее 24 месяцев в больших дубовых бочках и дополнительно созревает еще 12 месяцев в бутылках.

Почему стоит купить

Если вы ищете вино с высоким потенциалом хранения для своей коллекции, этот образец станет отличным выбором. Сбалансированные танины и кислотность гарантируют ему гармоничное развитие в течение многих лет. Вы можете купить Antoniolo Gattinara Riserva 2018 онлайн напрямую в нашем бутике.