Viñedos Verticales Noctiluca Moscatel de la Axarquía 2024

Este vino dulce natural de la D.O. Málaga es elaborado por la bodega Viñedos Verticales a partir de uvas Moscatel de Alejandría. Presenta aromas de flores blancas y frutas de hueso maduras, con una acidez refrescante que equilibra su dulzura natural.

Datos clave

• Variedad: Moscatel de Alejandría
• D.O. / Región: D.O. Málaga
• Bodega: Viñedos Verticales
• Suelo / Altitud: Filitas rojas
• Crianza / Potencial de guarda: Unos meses en depósitos de acero inoxidable

El viñedo

Las uvas provienen de la Viña de Reyes, una parcela histórica con más de 130 años de antigüedad situada en la montañosa zona de la Axarquía. Los viñedos crecen sobre suelos de filitas rojas, en pendientes pronunciadas que exigen un cultivo heroico y tradicional.

Combinación ideal

Queso

Los quesos maridan bien con vino: los duros con tintos, los blandos y de moho con blancos y fortificados.

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Postres

Para postres elige vinos dulces y semidulces — deben ser más dulces que el plato para no resultar ácidos.

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Frutas

Las frutas y aperitivos de fruta maridan con blancos ligeros, espumosos y semisecos.

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Elaboración

La vendimia se realiza a mano y las uvas se transportan con mulas. Los racimos se someten al tradicional asoleo en paseros para concentrar los azúcares, seguido de una fermentación espontánea que se interrumpe con frío para mantener el dulzor natural.

Por qué comprarlo

Si busca un vino de postre único para su colección, esta elaboración artesanal de la Axarquía es una opción ideal. Su equilibrio entre frescura y concentración lo convierte en un acompañante perfecto para momentos especiales. Puede comprar Viñedos Verticales Noctiluca Moscatel de la Axarquía 2024 online directamente desde nuestra tienda.