Vincent Girardin Bourgogne Blanc Emotion 2022

Bourgogne blanc Chardonnay Emotion 2022, un vino blanco excepcional creado por la prestigiosa Maison Vincent Girardin en la región de AOC Côte de Beaune, Bourgogne, Francia. La calidad de los vinos de esta bodega fue rápidamente reconocida por los conocedores de todo el mundo. Las uvas, provenientes de viñedos con más de 35 años de antigüedad, son cuidadosamente seleccionadas de parcelas ubicadas en Meursault, Puligny-Montrachet y Chassagne Montrachet. El proceso de elaboración es meticuloso: la vendimia se realiza de forma manual, seguida de una selección tanto en la viña como en la cuba, y finalmente prensado en una prensa neumática para asegurar una extracción gradual y precisa.

Después de un breve asentamiento, las uvas son encubadas en barricas de roble francés de 500 litros (no nuevas), donde se llevan a cabo las fermentaciones alcohólica y maloláctica de manera natural, utilizando levaduras y bacterias autóctonas. El vino luego envejece durante 10 meses sobre lías finas sin ser removido, lo que le otorga una complejidad y elegancia únicas. Un mes antes del embotellado, se procede al ensamblaje del vino de diferentes barricas en un depósito de acero inoxidable, seguido de un trasiego y una ligera filtración antes de ser embotellado. Todo este proceso se lleva a cabo siguiendo el calendario lunar, respetando así los ciclos naturales.

El Bourgogne blanc Chardonnay Emotion 2022 es el compañero perfecto para cualquier ocasión: desde un aperitivo elegante hasta una cena especial. Combínalo con embutidos, quesos selectos o disfrútalo junto a mariscos para una experiencia gastronómica inigualable. ¡No esperes más y compra vino de calidad hoy mismo!