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San Román 2021

Vivino 4.3
Parker 94
Wine Spectator 94
Peñín 94
San Román 2021
San Román 2021
San Román 2021

Características:

  • Tipo Tinto
  • Año 2021
  • Alcohol 14.5
  • Volumen 0.75L
  • Estilo Seco
  • País España
  • Bodega SAN ROMÁN
1

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San Román 2021

Un vino tinto seco de la D.O. Toro elaborado por la prestigiosa bodega San Román. Presenta aromas complejos de frutas negras maduras, notas balsámicas y especiadas, acompañados de una estructura firme con taninos pulidos y una acidez equilibrada.

Datos clave

  • Variedad: Tinta de Toro
  • D.O. / Región: D.O. Toro
  • Bodega: San Román
  • Suelo / Altitud: Suelos pedregosos y arcillosos
  • Crianza / Potencial de guarda: 24 meses en barricas de roble francés y americano

El viñedo

Las uvas proceden de viñedos propios situados en las localidades de Hornija, Villaester y Morales de Toro. Estas parcelas, cultivadas bajo principios ecológicos y biodinámicos, se asientan sobre suelos arcillosos y pedregosos que aportan concentración y tipicidad al fruto.

Combinación ideal

Elaboración

La crianza se realiza durante 24 meses en barricas de roble francés y americano de 225 y 500 litros, combinando madera nueva y usada para moldear su estructura sin restar protagonismo a la fruta.

Por qué comprarlo

Este tinto de guarda destaca por su gran equilibrio entre la madurez de la fruta y la finura de la madera. Su excelente potencial de evolución lo convierte en una opción ideal para enriquecer su colección personal. Si desea disfrutar de la fuerza y elegancia de esta región, puede comprar San Román 2021 online directamente desde nuestra tienda.

Vivino 4.3
18 septiembre 2026
Gran Pote
De poca madre !
Vivino 3.9
09 septiembre 2026
Edu
Sigo diciendo que es el mejor crianza de la D.O TORO en su segmento,en boca es redondo sedoso y muy equilibrado. Para mí es un vino barato para la calidad que tiene, pocos hay como este vino en toro
Vivino 4.3
08 agosto 2026
Elena Bas
Delicioso pero cabezon
Vivino 4.2
27 julio 2026
Javier Ortiz
Rubí profundo. Notas de frutas rojas y negras maduras, pero en su punto, sin empachar, mentolado, cárnicas, todo con gran intensidad. Buena acidez, taninos altos y mucho cuerpo pero sedoso. Intenso y largo. No falla.
Vivino 4.4
11 julio 2026
Alvaro Beltran
Fruta roja confitada, fruta negra, vainilla, madera nueva super integrada. Redondo, largo, buenísimo
Vivino 4.5
01 julio 2026
Felipe Kobeh
Simplemente delicioso. Un gran vino. De color púrpura profundo, capa media alta, ribete rubí. Elegante, bella estructura. Nariz intensa y agradable; las notas de arándano prevalecen y repiten en boca. Las notas de roble muy equilibradas. Especias, vainilla, cereza, moras negras. Taninos en su punto, final largo.
Vivino 3.9
18 junio 2026
Fernando Medina
Mucha fruta, potencia, estructura, cuando se fue abriendo fue ganando en armonía pero aún así, si considero el precio elegiría algún otro más a mí estilo
Vivino 4.3
10 junio 2026
Arturo Pons
Exquisito
Vivino 4.3
07 junio 2026
Grandes Momentos
De color cereza madura con ribete granate de capa alta, limpio y brillante con buena lágrima. En nariz tras aireación es de buena intensidad, aromas de fruta roja y negra madura, ciruela, arándanos, especias, pimienta negra, clavo, suaves maderas nobles, aromas de café, chocolate con fondo de balsámicos y minerales. En boca seco de buen cuerpo, elegante, fruta madura, acidez presente pero sin sobresalir, unos taninos intensos y pulidos, especiadas y balsámicos es largo y de final persistencia.
Vivino 4.7
30 mayo 2026
Borja Martin Caro
Espectacular, me ha gustado muchísimo y tenía muchas ganas de probarlo!!!!! (El capricho con Belén)
Vivino 4.5
31 marzo 2026
Elena Lopez Diez
Sorprendida, para bien@[1|18161363|Jose Carlos Hernandez] Bbq en casa
Vivino 4.3
28 marzo 2026
Nofre
Un año después otra vez la misma añada. Mucho mejor. Profundo y complejo que en nariz ofrece aromas de frutas rojas y negras muy maduras, acompañadas por notas de regaliz y matices terrosos, balsámicos y minerales. Su paso por boca es pleno, muy frutal y equilibrado. Un tinto exuberante, de paso largo y exquisita elegancia, con una amplia capacidad de guarda
Vivino 4.1
27 marzo 2026
Patricio Coronado
Añada 2021, 24 meses de barrica. Color burdeos con ribetes lilaceos. Olor intenso a madera y frutos maduros. En boca algo astringente, buena entrada pero final poco conseguido. Esperaba más ....
Vivino 4.4
21 marzo 2026
Raul Laporta
Cosecha 2021. Primera vez que pruebo este San Roman al que le tenia ganas. La valoracion es bien merecida. 100% tinta de toro. Capa media / alta. Empieza con malolactica y fruta negra madura y muy intensa. Segun se abre, aparece regaliz, cacao, vainilla. En boca tiene cuerpo, densidad. Un balance muy bueno entre acidez y astringencia. Muy bien hecho. Muy bueno. (No hay Toro malo).
Vivino 4.5
28 febrero 2026
Ricardo Pozas Garza
roble vainilla mora
Vivino 4.4
17 enero 2026
Borja Tramazaygues
Super redondo. Un par de años de botella le van genial a este vino. Valor seguro
Vivino 4.5
06 enero 2026
Fpinom Pino
Super cuerpo, fino, un poco salado. Color intenso, taninos bien balanceados pero aun un poco agresivos. Aguanta guarda.
Vivino 4.5
28 diciembre 2025
Carlos Flores
Gran cuerpo y sabor
Vivino 4.4
30 noviembre 2025
AphisWines
#1 The Lybrary Wine Bar Este vino de Mariano García es un acierto seguro. Elaborado con cepas centenarias de la variedad tinta de Toro (aka Tempranillo). Color rojo picota oscuro de capa alta, denso y glicérico. Intensidad aromática media alta, fruta negra, arándanos, especias dulces, vanilla, chocolate negro. Seco, acidez media, tanino y alcohol altos, aun así no da la sensación de pesadez. Complejo, buena capacidad de envejecimiento. En un par de años mejor todavía.
Vivino 4
30 noviembre 2025
Manuel Bermúdez
Buen vino. Lágrima intensa, aromático. Agradable en boca, aunque algo seco en trago. Bastante aceptable, aunque creo que su relación calidad precio no es muy buena.

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