O Gran Meín Castes Brancas 2020

O Gran Meín Castes Brancas 2020, un excepcional vino blanco, se crea en la región de D.O. Ribeiro por Viña Meín, fusionando con maestría las uvas Albariño, Godello, Treixadura y otras variedades blancas. Este vino rinde homenaje a la rica tradición vitivinícola del histórico Ribeiro. Las viñas de Osebe y Ribeira, en el norte de Leiro, se orientan hacia el naciente, proporcionando condiciones óptimas. Las cepas de brancellao y caíño longo, expuestas a esta orientación, logran la maduración propia del interior gallego y exhiben una destacada capacidad de envejecimiento.

Desde el año 2015, Viña Mein adopta la filosofía de Comando G para la vinificación, caracterizada por prácticas biodinámicas, un enfoque no intervencionista, el uso de levaduras autóctonas. En 2018, Viña Mein se integra al grupo Pago de Carraovejas, junto con Emilio Roja y los reconocidos vinos verdejos de Ossiano.

O Gran Meín Castes Brancas se elabora exclusivamente con uvas de los viñedos circundantes al valle del Avia. Cada viña se cosecha en el momento óptimo en cajas de 12 kg, y luego se prensan por separado en la bodega. Cada variedad y parcela se trata de manera aislada, salvo en el ensamblaje final que combina las diferentes variedades del proyecto. Las fermentaciones se llevan a cabo en depósitos de acero inoxidable y foudres. Tras 10 meses de crianza en estos mismos recipientes, se procede al ensamblaje final de las diversas parcelas y variedades, culminando con el embotellado de este excepcional vino.

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