Montevertine Le Pergole Torte 2018 Magnum

Este es un vino tinto seco monovarietal de Sangiovese elaborado por la bodega Montevertine bajo la denominación Toscana IGT. Presenta aromas a cereza madura, especias, tierra y notas florales de rosa seca, acompañados de taninos finos y sedosos en boca.

Datos clave

• Variedad: Sangiovese
• D.O. / Región: Toscana IGT
• Bodega: Montevertine
• Suelo / Altitud: Calcáreo con presencia de galestro, 380-550 metros de altitud

El viñedo

Las uvas provienen de viñedos de cultivo ecológico situados en la prestigiosa zona de Radda in Chianti. Las parcelas se encuentran a una altitud que oscila entre los 380 y 550 metros sobre el nivel del mar, donde disfrutan de un clima fresco y ventilado. El suelo, predominantemente calcáreo y con presencia de galestro, aporta una marcada identidad mineral al viñedo.

Combinación ideal

Carne

Los platos de carne maridan bien con vinos tintos de cuerpo — realzan el sabor y suavizan la grasa.

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Aves

A las aves les van vinos blancos ligeros — Chardonnay, Sauvignon Blanc — o tintos suaves como Pinot Noir, Garnacha.

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Queso

Los quesos maridan bien con vino: los duros con tintos, los blandos y de moho con blancos y fortificados.

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Por qué comprarlo

Este tinto de Toscana destaca por su gran equilibrio y es una opción ideal para los coleccionistas que buscan un clásico italiano en formato grande. Su estructura y frescura aseguran una excelente evolución en botella con el paso de los años. Si desea enriquecer su colección con una pieza de Radda in Chianti, puede comprar Montevertine Le Pergole Torte 2018 Magnum online directamente desde nuestra tienda.