Menade Sauvignon Blanc 2025

Este vino blanco seco de la indicación geográfica V.T. Castilla y León es una expresión varietal elaborada por la bodega Menade. Presenta aromas a frutas tropicales y de hueso, acompañados de una acidez equilibrada y un final con matices herbáceos.

Datos clave

• Variedad: Sauvignon Blanc
• D.O. / Región: V.T. Castilla y León
• Bodega: Menade
• Crianza / Potencial de guarda: Breve crianza sobre lías

El viñedo

Las uvas de Sauvignon Blanc provienen de viñedos con certificación ecológica europea, gestionados por la familia Sanz. Se realiza una selección minuciosa de cada parcela buscando rendimientos bajos para garantizar la concentración de la fruta.

Combinación ideal

Pescado

Al pescado le van mejor los blancos y rosados: no tapan el sabor y encajan con distintas formas de cocción.

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Queso

Los quesos maridan bien con vino: los duros con tintos, los blandos y de moho con blancos y fortificados.

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Sushi

El sushi y el sashimi combinan bien con vinos blancos ligeros y de alta acidez — refrescan el paladar y dejan que se aprecie el sabor delicado del pescado.

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Elaboración

La fermentación alcohólica se desarrolla de forma espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino realiza una breve crianza sobre lías que aporta volumen y estructura antes del embotellado.

Por qué comprarlo

Si busca un blanco fresco y con carácter mineral para su colección, esta opción ecológica es excelente. Su perfil aromático y su textura lo convierten en un acompañante ideal para momentos gastronómicos especiales. En nuestra tienda puede comprar Menade Sauvignon Blanc 2025 online directamente para recibirlo en su domicilio.