Juan Gil Moscatel Seco 2025

Este vino blanco seco de la D.O.P. Jumilla es elaborado por la bodega Juan Gil a partir de la variedad Moscatel de Alejandría. Presenta un perfil aromático donde destacan las notas de frutas blancas, cítricos y flores como el jazmín, acompañadas de una notable frescura en boca.

Datos clave

• Variedad: Moscatel de Alejandría
• D.O. / Región: D.O.P. Jumilla
• Bodega: Juan Gil
• Suelo / Altitud: Franco-arenoso y calcáreo, 700 m de altitud
• Crianza / Potencial de guarda: Joven, sin crianza en madera

El viñedo

Las uvas provienen de viñedos situados a unos 700 metros de altitud, donde los suelos franco-arenosos y calcáreos aportan un carácter particular. El clima continental, con cierta influencia del Mediterráneo, favorece una maduración equilibrada y una alta concentración aromática en los granos.

Combinación ideal

Pescado

Al pescado le van mejor los blancos y rosados: no tapan el sabor y encajan con distintas formas de cocción.

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Aves

A las aves les van vinos blancos ligeros — Chardonnay, Sauvignon Blanc — o tintos suaves como Pinot Noir, Garnacha.

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Queso

Los quesos maridan bien con vino: los duros con tintos, los blandos y de moho con blancos y fortificados.

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Elaboración

La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable bajo un estricto control de temperatura para preservar la pureza de la fruta. Posteriormente, el vino reposa en depósitos antes de ser embotellado.

Por qué comprarlo

Si busca un vino blanco seco con una expresión aromática muy definida para sus cenas de verano, esta opción es excelente. Su equilibrio y ligereza lo convierten en un acompañante muy versátil para la mesa. Puede comprar Juan Gil Moscatel Seco 2025 online directamente desde nuestra tienda para disfrutar de su juventud y frescura.