Descendientes De J. Palacios Al Chelo 2023
Características:
- Tipo Tinto
- Año 2023
- Alcohol 13
- Volumen 0.75L
- Estilo Seco
- País España
- Bodega DESCENDIENTES DE J. PALACIOS
- Envío gratuito a toda la península en pedidos superiores a 100 euros
- Embalamos cada botella de forma segura
- Pago seguro con tarjeta, Apple Pay y Google Pay
Descendientes De J. Palacios Al Chelo 2023
Este vino tinto seco de la D.O. Bierzo, elaborado por Descendientes de J. Palacios, destaca por su coupage de Mencía y Jerez. Presenta un perfil mineral con notas de reducción elegante, taninos firmes y una textura ligera y precisa en boca.
Datos clave
- Variedad: Mencía, Jerez
- D.O. / Región: D.O. Bierzo
- Bodega: Descendientes de J. Palacios
- Suelo / Altitud: Pizarra laminar, 612-675 m
- Crianza / Potencial de guarda: 8,5 meses en barricas y bocoyes
El viñedo
Las uvas provienen de viñas viejas de entre 50 y 90 años, cultivadas en laderas de pizarra laminar orientadas al noreste, a una altitud de hasta 675 metros. El cultivo se realiza mediante agricultura orgánica para preservar la identidad del suelo.
Combinación ideal
Elaboración
Tras un despalillado parcial, fermenta en tinas de roble con bazuqueos y se cría durante 8,5 meses en barricas y bocoyes para afinar su estructura.
Por qué comprarlo
Con una producción limitada a poco más de mil botellas, este tinto representa la pureza de la viticultura de montaña. Su frescura y taninos dinámicos aseguran una excelente evolución, ideal para coleccionistas. Si busca una elaboración exclusiva, puede comprar Descendientes De J. Palacios Al Chelo 2023 online directamente desde nuestra tienda.
