Cune Afrutado

Cune Afrutado, un vino blanco excepcional, fusiona las uvas Garnacha y Viura con maestría en la prestigiosa bodega Cune, ubicada en la D.O. Ca. Rioja. Como parte de la renombrada Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE), esta bodega histórica en Haro, en el Barrio de la Estación desde 1879, es el punto de origen de una tradición vinícola fascinante. La rica historia de CVNE dio lugar a la creación del emblemático Cune, un vino que surgió por un simple error ortográfico entre las letras U y V. Este vino, líder en el mercado nacional, se gesta en "El Pilar", la primera nave de vinificación con gravedad en España, introducida por CVNE en 1989 y luego adoptada por muchas otras bodegas.

La vendimia manual y selectiva se realiza cuando la uva alcanza su punto óptimo de maduración, seguida de un prensado suave en la bodega. El mosto flor se somete a un desfangado estático en depósitos de acero inoxidable, seguido de una fermentación alcohólica con estricto control de temperatura. Para conservar el azúcar residual deseado, se detiene la fermentación mediante métodos físicos como la trasiega, el frío y la filtración. Concluido este minucioso proceso, el vino está listo para ser embotellado y lanzado al mercado.

Esta elaboración persigue la extracción y preservación de los aromas primarios, como la flor blanca y la manzana característicos de la viura, y otros matices como el melón y la fruta de hueso aportados por la garnacha blanca. Descubre y disfruta la experiencia única de comprar vino Cune Afrutado en nuestra tienda en línea.