Contino Reserva 2021

Un vino tinto seco de la D.O. Ca. Rioja elaborado por la prestigiosa bodega Viñedos del Contino en la Rioja Alavesa. Presenta aromas de moras y arándanos con notas minerales, un cuerpo medio a amplio, taninos firmes y una acidez viva que conduce a un final largo.

Datos clave

• Variedad: Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha
• D.O. / Región: D.O. Ca. Rioja (Rioja Alavesa)
• Bodega: Viñedos del Contino
• Crianza / Potencial de guarda: 18 meses en barricas de roble francés y americano

El viñedo

Las uvas provienen de una finca histórica de 62 hectáreas que funciona bajo el concepto de château en la Rioja Alavesa. El viñedo se divide en pequeñas parcelas seleccionadas minuciosamente según la madurez y acidez de los frutos para lograr un equilibrio óptimo.

Combinación ideal

Carne

Los platos de carne maridan bien con vinos tintos de cuerpo — realzan el sabor y suavizan la grasa.

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Queso

Los quesos maridan bien con vino: los duros con tintos, los blandos y de moho con blancos y fortificados.

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Elaboración

La fermentación se realiza con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón y acero inoxidable. Posteriormente, el vino realiza una crianza de 18 meses en barricas de roble, principalmente francés, aportando complejidad y estructura.

Por qué comprarlo

Si busca un vino de guarda elegante para su colección, este tinto de Rioja Alavesa es una opción ideal. Su estructura tánica y frescura garantizan una excelente evolución en botella durante los próximos años. Para disfrutar de la máxima expresión de este terroir, puede comprar Contino Reserva 2021 online directamente desde nuestra tienda.