Albert Mann Cremant D'Alsace Extra Brut 2022

Albert Mann Crémant d’Alsace Extra Brut 2022 es un elegante vino espumoso seco elaborado con Pinot Blanc (87 %), Pinot Gris (5 %), Pinot Noir (7 %) y Auxerrois, procedente de la AOC Alsace (Francia). Este crémant se produce en Domaine Albert Mann, una bodega con una profunda tradición familiar que surge de la unión de dos linajes históricos de viticultores: la familia Mann, vinculada al cultivo de la vid desde comienzos del siglo XVII, y la familia Barthelmé, actual propietaria del domaine, cuya tradición vitícola se remonta a 1654. Esta herencia se refleja en una filosofía basada en el respeto por la naturaleza y el trabajo cuidadoso en el viñedo.

Desde 1997, el domaine cultiva sus viñas siguiendo los principios de la agricultura biodinámica, con el objetivo de preservar la autenticidad del terroir. Las uvas proceden de viñedos de aproximadamente 30 años de edad, plantados en suelos arcillo-calcáreos con presencia de arena y grava, que aportan frescura, elegancia y complejidad al vino.

En la mesa, este espumoso resulta perfecto como aperitivo y acompaña especialmente bien mariscos, tostadas de trucha ahumada con crema de rábano picante o especialidades alsacianas como la tarta flambeada. Una excelente opción para quienes desean comprar vino online y descubrir un Crémant de Alsacia fresco, refinado y lleno de personalidad.