Veronica Ortega Roto Palomino Velo de Flor 2022
Properties:
- Type White
- Year 2022
- Alcohol 12
- Volume 0.75L
- Style Dry
- Country Spain
- Winery VERONICA ORTEGA
- Free delivery across the peninsula on orders over 100 euros
- We pack every bottle securely
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Veronica Ortega Roto Palomino Velo de Flor 2022
Verónica Ortega Roto Velo de Flor 2022 es un vino blanco seco de la D.O. Bierzo elaborado exclusivamente con uvas Palomino. Esta segunda añada procede de una pequeña parcela de apenas 0,5 hectáreas situada en el municipio de Cobrana, a 750 metros de altitud, donde las viejas cepas crecen sobre un singular suelo de pizarra descompuesta mezclada con arcilla roja.
La cosecha 2022 estuvo marcada por una primavera seca y un verano excepcionalmente cálido. Sin embargo, la altitud del viñedo y la profundidad de las raíces de las cepas viejas permitieron mantener un notable equilibrio, demostrando una vez más la capacidad de los grandes terroirs para expresar armonía incluso en condiciones climáticas exigentes.
La fermentación se desarrolla de forma espontánea en depósitos de acero inoxidable y a temperaturas relativamente elevadas. Posteriormente, el vino realiza una crianza de 14 meses en antiguas botas de manzanilla de 500 y 600 litros, bajo velo de flor, aportando complejidad, profundidad y un carácter único.
Una excelente opción para quienes buscan comprar vino online y descubrir un blanco singular del Bierzo, elaborado con mínima intervención y una marcada personalidad de terruño.
