Valérie Courreges Antibulle Pét Nat

Это натуральное игристое вино производится из сорта винограда Vermentino под категорией Vin de France. Оно обладает светло-золотистым оттенком, ароматами спелых желтых фруктов и хлебной корочки, а также кремовой текстурой и сбалансированной кислотностью.

Главное

• Сорт винограда: Vermentino
• D.O. / Регион: Vin de France
• Винодельня: Valerie Courreges
• Почва / Высота: Глина и известняк
• Выдержка / Потенциал хранения: Без выдержки

Виноградник

Виноград выращивается на виноградниках в регионе Cahors по биодинамическим методам, сертифицированным Demeter. Глинисто-известняковые почвы и умеренный климат позволяют сорту Vermentino достичь оптимальной зрелости при сохранении свежести.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Суши

К суши и сашими хорошо подходят лёгкие белые вина с высокой кислотностью — они освежают вкус и позволяют раскрыться деликатному вкусу рыбы.

Подобрать

Производство

Вино произведено по ансестральному методу (pét-nat) с использованием спонтанного брожения на диких дрожжах. Оно разливается по бутылкам без фильтрации, что позволяет сохранить первозданную чистоту вкуса и характерный легкий осадок.

Почему стоит купить

Если вы ищете самобытное игристое вино с минимальным вмешательством в процесс производства, этот образец станет отличным выбором. Его свежий гастрономичный профиль прекрасно дополнит легкие закуски. Вы можете купить Valérie Courreges Antibulle Pét Nat онлайн напрямую в нашем бутике, чтобы оценить чистый вкус французского биодинамического виноделия.