Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 2020

Este vino tinto seco procede de la prestigiosa denominación DOC Bolgheri Sassicaia en la Toscana. Destaca por sus aromas de frutos negros maduros, cedro y notas balsámicas, acompañados de una estructura sólida y taninos frescos.

Datos clave

• Variedad: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
• D.O. / Región: DOC Bolgheri Sassicaia (Toscana)
• Bodega: Tenuta San Guido
• Suelo / Altitud: Caliza, margas, guijarros y arcillas; 100-400 metros de altitud
• Crianza / Potencial de guarda: Más de 25 meses en barricas de roble; alto potencial de guarda

El viñedo

Los viñedos se asientan sobre suelos de caliza, margas y arcillas con abundante presencia de guijarros. Situadas entre 100 y 400 metros de altitud con orientación oeste-suroeste, las parcelas reciben una insolación óptima que favorece la maduración equilibrada de la uva.

Combinación ideal

Carne

Los platos de carne maridan bien con vinos tintos de cuerpo — realzan el sabor y suavizan la grasa.

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Queso

Los quesos maridan bien con vino: los duros con tintos, los blandos y de moho con blancos y fortificados.

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Elaboración

La fermentación se realiza de forma espontánea en depósitos de acero inoxidable con remontados frecuentes. Posteriormente, el vino realiza una crianza de más de 25 meses en barricas de roble francés para aportar finura y estructura.

Por qué comprarlo

Si busca un vino de guarda de prestigio internacional para su bodega, este tinto de la Toscana ofrece una evolución excelente. Es una opción idónea para acompañar carnes rojas y quesos curados. Puede comprar Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 2020 online directamente desde nuestra tienda.