Oremus Petracs 2020

Oremus Petracs 2020 — сухое белое вино из региона Tokaj, созданное винодельней Oremus исключительно из винограда сорта Furmint. Оно отличается плотной текстурой, пряным профилем, выраженной минеральностью с солоноватыми оттенками и долгим концентрированным послевкусием.

Главное

• Сорт винограда: Furmint
• D.O. / Регион: Tokaj
• Винодельня: Oremus
• Почва / Высота: Андезит и полудрагоценные камни, крутые склоны
• Выдержка / Потенциал хранения: 15 месяцев (дубовые бочки и нержавеющая сталь)

Виноградник

Виноград собирают на историческом участке Petrács, расположенном на крутых склонах с почвами из андезита, богатыми полудрагоценными минералами. Лозам здесь более 60 лет; они сформированы кустом, поэтому все работы на винограднике ведутся вручную с привлечением лошадей.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

После ручного сбора и мягкого прессования сусло ферментируется в бочках из французского и венгерского дуба. Вино выдерживается пять месяцев на осадке с еженедельным перемешиванием, затем отдыхает в бочках и проходит финальное созревание в чанах из нержавеющей стали.

Почему стоит купить

Это сухое белое вино демонстрирует глубокий характер уникального терруара и вековые традиции виноделия. Плотная структура и свежая солоноватая минеральность делают его прекрасным выбором для ценителей редких вин. Если вы ищете особенный экземпляр для своей коллекции, вы можете купить Oremus Petracs 2020 онлайн в нашем бутике.