Matarromera Reserva 2018

Dieser trockene Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero wird von dem renommierten Weingut Matarromera aus Tempranillo-Trauben vinifiziert. Er zeichnet sich durch eine intensive Farbe mit bläulichen Reflexen, Aromen von reifen dunklen Früchten, mineralische Noten und einen strukturierten Körper aus.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Tempranillo
• D.O. / Region: D.O. Ribera del Duero
• Weingut: Matarromera
• Boden / Höhe: Kalkstein, über 750 Meter Höhe
• Reifung / Lagerpotenzial: Reserva, hohes Lagerpotenzial

Der Weinberg

Die Trauben stammen von über 25 Jahre alten Reben, die auf über 750 Metern Höhe in Valbuena de Duero wachsen. Die kalkhaltigen Böden bieten eine hervorragende Drainage und begrenzen den Ertrag auf natürliche Weise, was zu einer hohen Konzentration führt.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Fisch

Zu Fisch passen Weiß- und Roséweine am besten: Sie überdecken den Geschmack nicht und passen zu vielen Zubereitungsarten.

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Ausbau

Nach einer strengen Selektion der kleinen Trauben reift der Wein in Eichenfässern, wodurch er die für die Kategorie Reserva typische Komplexität und das Lagerpotenzial erhält.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen eleganten Rotwein mit großem Reifepotenzial für Ihren Keller suchen, ist dieser Wein eine hervorragende Wahl. Seine feste Struktur verspricht eine wunderbare Entwicklung in den kommenden Jahren. Um diesen Klassiker zu genießen, können Sie Matarromera Reserva 2018 online kaufen – direkt über unseren Shop.