Marañones Garnacha 2020

Dieser trockene Rotwein aus der Rebsorte Garnacha stammt aus der D.O. Vinos de Madrid und wird vom Weingut Marañones erzeugt. Er zeigt ein aromatisches Profil mit Noten von frischen roten Früchten, Wildkräutern und balsamischen Nuancen, getragen von einer ausgewogenen Struktur und reifen Tanninen.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Garnacha
• D.O. / Region: D.O. Vinos de Madrid (San Martín de Valdeiglesias)
• Weingut: Marañones
• Boden / Höhe: Granitböden, über 800 m Höhe
• Reifung / Lagerpotenzial: 12 Monate in gebrauchten Barriques und Fudern

Der Weinberg

Die Trauben stammen von biologisch bewirtschafteten, 50 bis 70 Jahre alten Reben in San Martín de Valdeiglesias auf über 800 Metern Höhe. Die nach Norden ausgerichteten Parzellen wachsen auf Granitböden mit sandig-lehmiger Textur, was dem Wein Frische und einen mineralischen Charakter verleiht.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Die Trauben werden als ganze Trauben kalt mazeriert und mit weineigenen Hefen vergoren. Nach der Gärung in Eichenholzfässern reift der Wein 12 Monate lang in gebrauchten 500-Liter-Barriques aus französischer Eiche und großen Fudern.

Warum dieser Wein

Dieser Wein spiegelt die Typizität der in großer Höhe angebauten Garnacha wider. Seine Ausgewogenheit und Frische machen ihn zu einer hervorragenden Bereicherung für Ihren Weinkeller. Wenn Sie den authentischen Charakter der Madrider Berge genießen möchten, können Sie Marañones Garnacha 2020 online kaufen.