Marañones Garnacha 2019

Dieser trockene Rotwein aus der D.O. Vinos de Madrid ist ein reinsortiger Garnacha vom Weingut Marañones. Er zeigt eine durchscheinende rubinrote Farbe und bietet Aromen von Wildkräutern, roten Blüten, getrockneten Erdbeeren und Kirschen, begleitet von einem mittleren Körper und festen Tanninen.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Garnacha
• D.O. / Region: D.O. Vinos de Madrid
• Weingut: Marañones
• Boden / Höhe: Granitböden, über 800 m Höhe
• Reifung / Lagerpotenzial: 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche

Der Weinberg

Die Trauben stammen von biologisch bewirtschafteten, 50 bis 70 Jahre alten Reben aus San Martín de Valdeiglesias. Die Rebstöcke wachsen in Buscherziehung an Nordhängen auf über 800 Metern Höhe, wo Granitböden mit sandig-lehmiger Textur und ständige Winde einen naturnahen Weinbau begünstigen.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Geflügel

Zu Geflügel passen leichte Weißweine — Chardonnay, Sauvignon Blanc — oder milde Rote wie Pinot Noir, Grenache.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Das Lesegut wird als ganze Trauben eingemaischt und einer Kaltmageration mit wilden Hefen unterzogen. Nach der Gärung in großen Holzfässern aus französischer Eiche mit traditioneller Pressung reift der Wein 12 Monate in gebrauchten Barriques.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen Rotwein mit mineralischem Charakter und einer Frische suchen, die seine Herkunft präzise widerspiegelt, ist diese Flasche eine hervorragende Wahl. Seine Struktur und Balance machen ihn zu einem lagerfähigen Wein für besondere Anlässe. Sie können Marañones Garnacha 2019 online kaufen direkt in unserem Shop.