7 Magnifics El Senat del Montsant 2024

Dieser trockene Rotwein aus der D.O. Montsant, erzeugt vom Weingut 7 Magnifics, zeichnet sich durch seinen mediterranen Charakter aus. Er zeigt eine dunkle rubinrote Farbe und ein intensives Aroma von dunklen Früchten und reifen Feigen mit einer feinen mineralischen Note.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Syrah, Cariñena, Garnacha Negra
• D.O. / Region: D.O. Montsant
• Weingut: 7 Magnifics
• Boden / Höhe: Lehmböden, mediterranes Bergklima
• Reifung / Lagerpotenzial: 8 Monate in Barriques aus französischer Eiche (40% des Weins)

Der Weinberg

Die Trauben der Sorten Garnacha Negra und Cariñena stammen von über 60 Jahre alten Reben, während Syrah von jüngeren, 10 bis 15 Jahre alten Parzellen beigetragen wird. Die Reben wachsen auf Lehmböden unter dem Einfluss eines mediterranen Bergklimas, das für eine ausgewogene Reifung sorgt.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

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Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

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Ausbau

Nach der temperaturgesteuerten Gärung in Edelstahltanks reift ein Teil des Weins acht Monate lang in Fässern aus französischer Eiche, was ihm Struktur verleiht, ohne die Fruchtigkeit zu dominieren.

Warum dieser Wein

Er ist eine hervorragende Wahl für alle, die einen frischen, charaktervollen Rotwein suchen, der die katalanische Landschaft widerspiegelt. Sein harmonisches Profil macht ihn zum idealen Begleiter für Aufschnittplatten und gegrilltes Fleisch. Wenn Sie Ihre Sammlung um einen authentischen Wein erweitern möchten, können Sie 7 Magnifics El Senat del Montsant 2024 online kaufen direkt in unserem Shop.