Michelini i Mufatto La Petra 2022

Это сухое красное вино из D.O. Bierzo от винодельни Michelini i Mufatto раскрывает чистый характер сорта Mencía. Оно обладает тонкими цветочными ароматами, минеральными оттенками влажного камня, а также структурированным вкусом с мягкими танинами и свежей кислотностью.

Главное

• Сорт винограда: Mencía
• D.O. / Регион: D.O. Bierzo
• Винодельня: Michelini i Mufatto
• Почва / Высота: Сланец и кварц, высота 680 м
• Выдержка / Потенциал хранения: 12 месяцев в бочке

Виноградник

Виноград собран со старых лоз возрастом более 80 лет, расположенных в Сан-Лоренсо на высоте 680 метров. Сланцевые и кварцевые почвы этих склонов наделяют виноградник выраженной минеральностью и естественной свежестью.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

Ферментация проходит с использованием 50% целых гроздей в дубовых чанах объемом 1000 литров на диких дрожжах. Затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в старых 225-литровых бочках из французского дуба.

Почему стоит купить

Этот красный сорт ограниченного тиража (всего 2000 бутылок) станет отличным выбором для тех, кто ценит выдержанные вина со свежим и элегантным профилем. Его минеральный характер и баланс делают его прекрасным дополнением для вашей коллекции. Вы можете купить Michelini i Mufatto La Petra 2022 онлайн напрямую в нашем бутике.