Ermita Veracruz Verdejo 2022
Properties:
- Type White
- Year 2022
- Alcohol 13
- Volume 0.75L
- Style Dry
- Country Spain
- Winery VERACRUZ
- Packaging 6 bottles
- Free delivery across the peninsula on orders over 100 euros
- We pack every bottle securely
- Secure payment by card, Apple Pay and Google Pay
Ermita Veracruz Verdejo 2022
Ermita Veracruz Verdejo 2022, un vino blanco de la denominación de origen Rueda, elaborado por la reconocida Bodega Veracruz, se destaca por su compromiso con la variedad verdejo. Fundada en 2003 por Álvaro y Juan de Benito, hijos de Enrique de Benito, propietario de Álvarez y Díez, S.A., esta bodega es un proyecto altruista y visionario que busca la máxima identidad con la mencionada variedad.
Este exquisito vino proviene de una cuidada selección de uvas del viñedo Cerro Malo, con más de 30 años de antigüedad. Las uvas pasan por un proceso de maceración de doce horas a una temperatura máxima de 7º-8ºC, seguido del prensado mediante prensas neumáticas a 1,8 atmósferas. Se realiza un desfangado estático prolongado a baja temperatura, y la fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable, controlada a 15ºC durante 18 días. Finalmente, el vino se estabiliza en frío durante 10 días a una temperatura de 2ºC bajo cero.
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