Château Canon 1er Grand Cru Classé 2020

Это сухое красное вино из AOC Saint-Émilion Grand Cru создано исторической винодельней Château Canon. Оно обладает ароматическим профилем с нотами черной черешни, фиалок и свежих трав, средним или полным телом, тонкими танинами и продолжительным послевкусием.

Главное

• Сорт винограда: Merlot, Cabernet Franc
• D.O. / Регион: AOC Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux
• Винодельня: Château Canon
• Почва / Высота: Глинисто-известняковое плато
• Выдержка / Потенциал хранения: 18 месяцев в дубовых бочках

Виноградник

Виноград поступает с участков, расположенных на глинисто-известняковом плато с южной и юго-западной экспозицией в окрестностях Saint-Émilion. Особого внимания заслуживает центральный участок, окруженный историческими каменными стенами, где все работы ведутся вручную, а вспашка земли традиционно выполняется с помощью лошадей.

Идеальное сочетание

Мясо

Мясные блюда отлично сочетаются с полнотелыми красными винами — они подчёркивают вкус и смягчают жирность.

Подобрать

Сыр

Сыры хорошо сочетаются с винами: твёрдые — с красными, мягкие и с плесенью — с белыми и креплёными.

Подобрать

Производство

После ручного сбора виноград винифицируют раздельно в конических чанах из нержавеющей стали с температурным контролем. Затем вино проходит яблочно-молочное брожение и выдерживается в течение 18 месяцев в дубовых бочках для формирования гармоничной структуры.

Почему стоит купить

Это красное вино из Bordeaux отличается балансом и высоким потенциалом выдержки, что делает его отличным выбором для коллекционеров. Элегантная танинная структура гарантирует его гармоничное развитие в бутылке на протяжении многих лет. Если вы хотите пополнить свою коллекцию престижным релизом, вы можете купить Château Canon 1er Grand Cru Classé 2020 онлайн напрямую в нашем бутике.