Philipponnat Royale Réserve Brut

Это сухое шампанское брют от исторического дома Philipponnat создано в регионе AOC Champagne из сортов Pinot Noir, Chardonnay и Pinot Meunier. Оно обладает золотистым цветом с янтарными бликами, ароматом белых цветов, тостов и красных ягод, а также структурированным вкусом с тонкими пузырьками и стойким послевкусием.

Главное

• Сорт винограда: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
• D.O. / Регион: AOC Champagne
• Винодельня: Philipponnat
• Почва / Высота: Известняковые почвы
• Выдержка / Потенциал хранения: 3 года на осадке / Потенциал хранения от 3 до 5 лет

Виноградник

Виноград собирают преимущественно на участках категорий Grand Cru и Premier Cru в самом сердце Шампани. Лозы произрастают на известняковых почвах, которые обеспечивают хорошую минеральность и оптимальный водный баланс, необходимые для классических сортов региона.

Идеальное сочетание

Рыба

К рыбе лучше всего подходят белые и розовые вина: они не перебивают вкус и подходят к разным способам приготовления.

Подобрать

Птица

К птице подойдут лёгкие белые вина — Шардоне, Совиньон Блан, или мягкие красные — Пино Нуар, Гренаш

Подобрать

Суши

К суши и сашими хорошо подходят лёгкие белые вина с высокой кислотностью — они освежают вкус и позволяют раскрыться деликатному вкусу рыбы.

Подобрать

Производство

Для производства используется сусло первого отжима, а в ассамбляж добавляют от 20% до 30% резервных вин, выдержанных в дубовых бочках по системе солера. Вино проходит частичное яблочно-молочное брожение и выдерживается на осадке в течение трех лет в исторических погребах винодельни.

Почему стоит купить

Если вы ищете качественное игристое вино для вашей коллекции, это шампанское брют предложит исключительную сложность благодаря длительной выдержке. Оно станет прекрасным выбором для торжественных моментов или сопровождения изысканного ужина. Вы можете купить Philipponnat Royale Réserve Brut онлайн напрямую в нашем бутике.