Vallformosa Mistinguett Cava Brut Nature — 750ML ‎Blanco

Mistinguett Cava Brut Nature es un espumoso elaborado con Macabeo, Xarel·lo y Parellada por Vallformosa. El secreto de este cava reside en la cuidada selección de las variedades tradicionales del Penedès y en una elaboración que respeta al máximo el método clásico, dando como resultado un vino fresco, equilibrado y lleno de personalidad.

La vendimia combina recolección manual y mecánica, adaptándose al momento óptimo de maduración de cada variedad. El Macabeo se vendimia durante la primera semana de septiembre, la Xarel·lo entre la segunda y la tercera semana del mismo mes, mientras que la Parellada se recoge durante la primera quincena de octubre.

La primera fermentación se desarrolla en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16 °C, preservando la expresión aromática de la uva. Posteriormente, el cava realiza la segunda fermentación en botella siguiendo el Método Tradicional, completando una crianza media de 12 meses sobre sus lías, que aporta finura y complejidad.

Versátil y fácil de disfrutar, Mistinguett Cava Brut Nature es perfecto tanto como aperitivo como para acompañar una gran variedad de platos. Mistinguett Cava Brut Nature es una excelente elección para quienes desean comprar vino online y descubrir el secreto de un cava Brut Nature elaborado con las variedades más emblemáticas del Penedès.